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質構儀,綜合物性測量系統,食品物性分析儀 介紹說明
瀏覽次數:228發布日期:2025-05-10

文章由上海程斯智能科技有限公司提供

質構儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩定等特點,是高校、科研院所、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具??蓱糜谌庵破贰⒓Z油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析。

 

 

執行標準

國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013

國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

國家標準《食品添加劑明膠可得然膠》GB28304-2012

國家標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018

輕工標準《食用明膠》OB/T4087-2010農業行標《肉嫩度的測定剪切力測定法》NY/T1180-2006AACC74-09面包硬度測試(美國谷物化學協會AOAC(美國與歐洲凝膠協會)

 

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技術參數

控制系統:PLC+Windows系統;

操作界面:彩色10寸嵌入式工業電腦,中英文切換;

WiFi連接打印機;

壓力范圍:0-25kg選擇;

測試速度:0-45mm/S,觸摸屏任意設置;

曲線展示

壓力測試,拉斷,壓縮,頂破等項目

夾具附件:可要求做

雙向拉伸夾具用于薄膜的拉伸試驗或包裝用密封件的完整性試驗;

根據ASTM D1894標準測試包裝材料的摩擦系數;

測試推拉注射器活塞所需要的力,適用所有注射器市場。要求使用夾具基臺

用于測試在,45°90°角從一個密封容器上將蓋子揭開時的粘附強度;

用于固定小樣品進行穿刺試驗,適用于果凍豆、口香糖等。要求使用旋轉基臺

測量藥片的強度,有效成分和輔料之間的結合力。 要求使用夾具基臺;

測試一個剪切刀頭測試一個雙層片劑或膠囊的剪切強度。要求使用夾具基臺;

測定谷物、蔬菜或水果的硬度和脆性的散裝壓縮、要求使用夾具基臺

測試三點彎曲測試要求使用夾具基臺;

適用于在100X150mm以下的樣品上施加均勻的壓縮力,要求使用夾具基臺;

適用于果泥、布丁、酸奶或類似產品的前向后擠壓。要求使用夾具基臺;

用于量化材料的涂抹力。配有一個外錐探頭,5個樣品杯和1個樣品杯座。要求使用夾具基臺;

用于固定制作平板面包的生面片,測量延展樣品的斷裂點。球形探頭不含在夾具內。要求使用夾具基臺;

通過拉伸測試用于評估面條質量。要求使用夾具基臺;




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